Majeranek ogrodowy

Lippia trójlistna, zwana też werbeną cytrynową, to przenośna roślina doniczkowa. Uprawiana jest przede wszystkim ze względu na szczególny cytrynowy zapach liści. Latem zakwita drobnymi białymi kwiatami. Pochodzi z Ameryki Południowej, a w Europie uprawiana jest od XVII wieku jako źródło olejków eterycznych używanych przy produkcji perfum, jako zioło kulinarne i pachnący dodatek do herbat.

Kwiaty ostnic przyciągają wzrok na rabatach i w bukietach swoją lekkością i delikatnością. Wszystkie ostnice kochają pełne słońce i suchą, kamienistą, dobrze przepuszczalną glebę. Aby wyglądały na rabatach jak najbardziej naturalnie, warto sadzić je po kilka sztuk w luźnych grupach wraz z innymi sucholubnymi bylinami i roślinami cebulowymi. Dopiero wtedy ich źdźbła i kwiatostany, poruszane najmniejszym podmuchem wiatru, w pełni zaprezentują swój urok. Ostnica Ponny Tails to gatunek pochodzący ze stepów Meksyku, Teksasu i Patagonii. Zwiewne, gęste kępy włosowatych, delikatnych liści przypominają koński ogon. Liście mają kolor zielony, przechodzący w słomkowy w stronę kwiatów. Na odpowiednim stanowisku sama się rozsiewa.

Kolendra to roślina jednoroczna. Niezbędna w kuchni azjatyckiej, ale używana też w kuchni arabskiej i północnoafrykańskiej. Trafia też do indyjskich przepisów i kuchni Ameryki Łacińskiej. Wykorzystuje się zarówno liście, jak i nasiona. Jest nieodzownym elementem kuchni azjatyckiej. W średniowieczu była składnikiem przepisów na eliksir miłości, a w Chinach jest rośliną nieśmiertelności.

Pochodzący z Ameryki Południowej gatunek werbeny. U nas często wykorzystywana jako roślina jednoroczna, ale podczas łagodnych zim potrafi przezimować i rozmnożyć się przez samosiew. Sztywne, zwiewne łodygi pięknie zmiękczają rabaty bylinowe i urozmaicają je swoim fioletowym kolorem. Pięknie dopełni nasadzenia stepowe z trawami oraz rabaty różane.

Mięty to znane byliny i zioła, we florystyce wykorzystywane jako pachnąca zieleń. Ulubiona mięta herbaciana o świeżo zielonych liściach. Kwiaty w delikatnym fioletowym kolorze.

Mak wschodni pochodzi z Kaukazu, Turcji i Iranu, gdzie rośnie na skalistych zboczach i suchych łąkach. Zakwita dużymi miseczkowatymi kwiatami na wysokich łodygach. Jak wszystkie maki, do bukietów ścinamy je, gdy tylko pąki wybarwią się i "pękną". Dodatkowo jeszcze krótko (przez około 20 sekund) opalamy końce łodyg płomieniem i natychmiast wkładamy do zimnej wody. Wtedy wytrzymają w wazonie 4 dni. Wyraźnie owłosione i duże liście krótko po przekwitnięciu zanikają, a roślina aż do wiosny musi odpoczywać, aby nabrać sił. Część liści pod koniec lata wypuszcza ponownie. Dlatego warto w bliskim sąsiedztwie posadzić inne byliny, które z kolei wypuszczają pędy później i potrafią skupić na sobie uwagę w czasie "makowej przerwy". Kwiaty 'Royal Wedding' mają białe płatki okwiatu z ciemnowinną plamą w środku kwiatu.

Mięty to znane byliny i zioła, we florystyce wykorzystywane jako pachnąca zieleń. Mięta truskawkowa to bylina o delikatnym truskawkowym i mentolowym zapachu.

Śródziemnomorskie zioło, nie tylko pożyteczne, ale i piękne. Zakwita powodzią drobnych białych kwiatów. Wabi pszczoły i motyle. Tworzy drobne krzewinki, podobnie jak tymianek. I takie samo jest jego zastosowanie. Nadaje się do kuchni śródziemnomorskiej, ulepszy dania z roślin strączkowych i warzyw.

Rozmaryn pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego i Afryki Północnej, gdzie dziko rośnie na suchych, kamienistych i w pełni nasłonecznionych stanowiskach. W rejonie śródziemnomorskim uprawiany jest do pozyskiwania wonnych olejków oraz jako roślina ozdobna wykorzystywana do umacniania zboczy i na żywopłoty. U nas uprawiamy go najczęściej jako przenośną roślinę w doniczce, ewentualnie w bardziej zacisznym miejscu możemy u bardziej odpornych gatunków spróbować uprawy w gruncie. Speedy to aromatyczna i szybko rosnąca odmiana.

Kocanki włoskie to popularna roślina aromatyczna. Oprócz zapachu zachwyca również srebrzystym ulistnieniem. Idealna do łączenia z sucholubnymi bylinami i ziołami.

Aromatyczny tymianek o jasnofioletowych kwiatach i drobnych liściach. Wyróżnia się intensywnym zapachem i bardzo dobrze reaguje na cięcie. Dobrze się formuje i idealnie nadaje się również do uprawy w pojemnikach.

Lebiodka (oregano) to prastara roślina lecznicza, która we współczesnych ogrodach doskonale sprawdza się jako niezawodny partner w sucholubnych zbiorowiskach bylinowych. Jej kulinarne zastosowanie jest powszechnie znane i nie mogą się bez niej obejść zwłaszcza miłośnicy kuchni włoskiej. W aromaterapii uważana jest za esencję dobrego nastroju i harmonii. Jej aromatyczne listki nieodłącznie należą do kuchni włoskiej. Właśnie odmiana Supreme bywa oceniana jako jedna z najbardziej aromatycznych.

Pierwotna dzika bylina o dużym obszarze występowania od Europy po Syberię. Odpowiednia do nasadzeń naturalnych i dzikich. Rośnie na łąkach i suchych trawiastych miejscach. Bardzo elastyczna i niewymagająca roślina, rośnie kępiasto i rozrasta się rozłogami. Przycięciem po pierwszym kwitnieniu wspomożemy zawiązywanie nowych kwiatów. Do bukietów zbieramy, gdy kwiatuszki są w pełni otwarte. W wazonie wytrzyma 10 dni. Summer Pastels charakteryzuje się zmienną i delikatną gamą barw od bieli i wanilii przez łososiowy, ceglasty i brązowy.

Niewymagająca, rodzima trawa, która tworzy gęsty, zielony porost. Już w maju wypuszcza długie źdźbła z delikatnymi kłoskami w kształcie małych serduszek. Bardzo efektowny jest ich ruch przy najmniejszym podmuchu wiatru. Bywa piękna do sierpnia lub września. Po przekwitnięciu dobrze jest ją przyciąć. Doskonale nadaje się do suszenia.

Uniwersalna bylina do wykorzystania na rabatach wiejskich i nowoczesnych. Dobrze sprawdzi się też w dzikich nasadzeniach naturalistycznych. Jej główny urok tkwi wprawdzie w uroczych kwiatach, które pojawiają się pod koniec wiosny, ale cenna jest na rabatach również ze względu na wcześnie wyrastające liście. Orliki dodają bylinowym rabatom i bukietom zwiewności i lekkości. W wazonie wytrzymują 7 dni. Kristall to odmiana wielkokwiatowa, ma białe kwiaty z wyraźnymi ostrogami.

Aromatyczna jednoroczna bazylia o wzniesionym pokroju i jasnozielonych, średniej wielkości liściach. Kwitnie na biało.

Okrywowa odmiana macierzanki, która na pierwszy rzut oka przyciąga wzrok żółtozielonym pstrokatym liściem. Gamę kolorystyczną od czerwca uzupełniają różowe kwiaty. Oprócz charakterystycznego zapachu kolejnym plusem tej macierzanki jest jej wygląd zimą. Pod wpływem niskich temperatur cała roślina przebarwia się na odcienie brudnego różu.

Mięty to znane byliny i zioła, we florystyce wykorzystywane jako pachnąca zieleń. Mięta kłosowa o świeżo zielonych liściach i silnym miętowym aromacie.

Rozmaryn pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i Afryki Północnej, gdzie dziko rośnie na suchych, kamienistych i w pełni nasłonecznionych stanowiskach. W basenie Morza Śródziemnego uprawiany jest do pozyskiwania olejków eterycznych oraz jako roślina ozdobna wykorzystywana do umacniania skarp i na żywopłoty. W naszym klimacie uprawiamy go najczęściej jako roślinę przenośną w doniczce, ewentualnie w bardziej osłoniętym miejscu możemy w przypadku odporniejszych odmian spróbować uprawy w gruncie. Barbecue to odmiana o wzniesionym pokroju z węższymi, wyraźnie aromatycznymi liśćmi.

Nowsza odmiana bazylii. Wytrzymała, pachnąca, o dobrej odporności na kaprysy pogody i ewentualne choroby, a do tego ze świetną zdolnością regeneracji.

Macierzanka Rose jest idealnym towarzyszem dla wszystkich sucholubnych ziół, na żwirowe rabaty i do pojemników. Kwitnie na biało lub jasnoróżowo. Różany zapach predestynuje ją do wykorzystania przy przygotowywaniu deserów i herbat oraz wszędzie tam, gdzie użylibyście wody różanej.

Jedna z najlepszych bazylii, w dodatku o walorach ozdobnych. Jest silniej rosnąca, liście są ciemnozielone z fioletowym odcieniem, kwiaty fioletowe. Nadaje się do uprawy na rabatach i w pojemnikach.

Gaura to kępiasta bylina pochodząca z Teksasu i Luizjany. U nas zachowuje się raczej jak krótkowieczna bylina. Pięknie łączy się z trawami i dodaje rabatom lekkości i zwiewności. Jest doskonałym pożytkiem dla owadów. Drobne kwiatki podobne do małych motylków rozkwitają niestrudzenie od czerwca aż do pierwszych przymrozków. Na bukiety ścinamy natychmiast, gdy otworzą się pierwsze dwa lub trzy kwiatki na łodydze. Siskiyou Pink to piękna odmiana z różowoczerwonymi kwiatami na lekko wygiętych łodygach. Mniej odporna niż odmiany kwitnące na biało. Ciekawe są również czerwono nakrapiane liście.

Ta rutewka pochodzi z zachodnich Chin, gdzie rośnie na górskich równinach i w zaroślach wraz z innymi wysokimi bylinami. To efektowna, delikatna bylina ozdobna nie tylko z kwiatów, ale i z drobnych, pierzastych liści. Kwiaty wyrastają w luźnych wiechach na purpurowo zabarwionych, cienkich łodygach. Poszczególne kwiatki są bardzo drobne, w kolorze lila z wystającymi żółtymi pręcikami. Na rabatach i w bukietach zapewniają zwiewny, koronkowy efekt. W wazonie wytrzymują 7 dni.

Tę szałwię uprawiamy dla jej aksamitnych, soczyście zielonych liści, które znajdą zastosowanie w kuchni i w mieszankach herbacianych. Aby uzyskać maksymalną zawartość substancji aromatycznych w liściach, usuwamy kwiaty.