Coriandrum sativum
Kolendra siewna to popularna roślina jednoroczna dla wszystkich miłośników różnorodnej gastronomii, od kuchni azjatyckiej i indyjskiej, po latynoamerykańską. Pochodzi z cieplejszych rejonów Bliskiego Wschodu i basenu Morza Śródziemnego, gdzie rośnie w słonecznych i bardziej suchych miejscach. Historia tego zioła jest owiana tajemnicą – w średniowieczu było ono ważnym składnikiem eliksirów miłości, a w starożytnych Chinach czczono je nawet jako roślinę nieśmiertelności. Otrzymasz od nas wyrośniętą sadzonkę w doniczce, którą wystarczy przesadzić prosto na wybrane miejsce w ogrodzie. Najlepiej będzie rosnąć w pełnym słońcu, na próchniczej i dobrze przepuszczalnej glebie, w której ma zapewnione umiarkowane podlewanie.
Na rabacie dorasta do wysokości około czterdziestu do sześćdziesięciu centymetrów i tworzy świeżo zielone, mocno aromatyczne liście. To właśnie one są lubiane za ich niepowtarzalne zastosowanie kulinarne, które wzbogaci mnóstwo przepisów. W czerwcu i lipcu nad kępą liści pojawiają się drobne, białe kwiaty, zebrane w delikatne baldachy. Kwiaty te są wielkim magnesem na pszczoły, trzmiele i inne zapylacze. Uprawa kolendry jest bardzo prosta, nie cierpi na pospolite choroby ani szkodniki, więc z pielęgnacją poradzą sobie też początkujący. Rozstaw nasadzeń utrzymuj na poziomie około czterdziestu centymetrów.
Choć kolendrę uprawia się głównie jako zioło, jej delikatne, białe kwiatostany znalazły również swoje stałe miejsce we florystyce. Świetnie nadają się do cięcia do letnich bukietów, którym w wazonie dodają naturalnego i zwiewnego wyglądu. Jeśli pozostawisz kwiaty na rabacie do jesieni, będziesz mógł później zbierać aromatyczne nasiona, które wspaniale uzupełnią twoją domową kolekcję przypraw.
Niedostępne
Pro rok 2026 nedostupné